องค์การบริหารส่วนจังหวัดบุรีรัมย์ ร่วมกับสำนักงานวัฒนธรรมอำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์โดยการสนับสนุนขององค์การบริหารส่วนจังหวัดบุรีรัมย์ จัดงานสืบสานภูมิปัญญาและวิถีวัฒนธรรมไทย และงานประเพณีฉลองเจ้าพ่อวังกรูด ประจำปี 2557
จัดกิจกรรมประกวดแข่งขัน การประกอบอาหารจากปลา ครั้งที่ 1 วันที่ 3 เมษายน 2557 ณ หอประชุมอำเภอสตึก นายวัชรินทร์ รุ่งโรจน์ นายอำเภอสตึก เป็นประธานเปิดงาน โดยมีนายประจักษ์ ตั้งอุทัยกุล วัฒนธรรมอำเภอสตึก กล่าวรายงาน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนการจัดงานประเพณีฉลองเจ้าพ่อวังกรูด เสริมสร้างปัญญาท้องถิ่นทางด้านอาหารที่มีรสชาติ สร้างคุณค่าทางโภชนาการ สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาคุณภาพชีวิตแก่ครอบครัว ชุมชน และสังคม
การจัดงานในครั้งนี้เพื่อร่วมกิจกรรมในงานมหกรรมฉลองเจ้าพ่อวังกรูด ประจำปี 2557 โดยได้รับงบประมาณสนับสนุนจาก อบจ.บุรีรัมย์ มีทีมเข้าร่วมแข่งขัน จำนวน 12 ทีมจาก 12 ตำบลมีคนเข้าร่วมกว่า 300คน โดยมีรางวัล ชนะเลิศ 5,000 บาท รองชนเลิศอันดับ 1 จำนวน 3000 บาท และรองชนะเลิศ อันดับ 2 จำนวน 2,000 บาท ผลการแข่งขัน ปรากฏว่า ชนะเลิศ คือทีมจากตำบลสตึก รองชนะเลิศอันดับ 1 คือ ทีมตำบลนิคม และรองชนะเลิศอันดับ 2 มีสองทีม คือตำบลทุ่งวัง และตำบลสะแก เป็นการเริ่มต้นการสร้างพื้นที่ให้กับกลุ่ม คนที่มีความรู้ ภูมิปัญญาความสามารถในด้านวัฒนธรรมปลาลุ่มน้ำมูล
การประกอบอาหารจากปลามี 5 ประเภทดังนี้
1. ปลาเผา
2. ต้มยำปลา
3. หมกปลา
4. ลาบปลา
5. ทอดปลา
(ต้องเป็นปลาจากแม่น้ำมูล/ลำชีและลำตะโคงเท่านั้น) อาทิ ปลาช่อน ปลากราย ปลาเนื้ออ่อน ปลาค้าว ...
สถานที่ หอประชุมอำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ ทีมที่เข้าแข่งขันตัวแทน อบต.ละ 1 ทีม รวม 12 ทีม ได้รับงบประมาณสนับสนุนอุปกรณ์และจัดหาปลาทีมละ 5,000 บาท
ข่าว/ภาพ : ศิริพงษ์ สิมสีดา
อ้างอิง : Facebook ลำตะโคงวันนี้
